コンポスト（堆肥）作りに挑戦 - アメリカで、日本の野菜を育てる日記

先日、市民菜園にコンポスト（堆肥）作りのため、コンポスト容器を設置しました。そこで、コンポスト作りについて調べたことを、メモしておきます。

コンポストの種類

コンポストの種類にはいくつかあります。

普通のコンポスト
ミミズコンポスト（ミミズに有機物を食べさせ、ミミズの糞を肥料として使う方法）
キノココンポスト（有機物にキノコを生えさせ、培養土を肥料として使う方法）
ボカシ（有機物を微生物の力で発酵させ、肥料として使う方法）

全部のコンポストに挑戦したいのですが、まずは基本のコンポストから挑戦します。

コンポストの入れ物a

わたしは、Soil Saverというカナダのブランドの容器を使いました。

アイリスオーヤマコンポストエココンポスト IC-100 ブラック幅約56×奥行約56×高さ約63

出版社/メーカー: アイリスオーヤマ(IRIS)
メディア: Tools & Hardware
この商品を含むブログを見る

自分でかき回さなくてもよい、回転式のコンポストなどもあるようです。

タカショー回転式コンポスター(堆肥作りに)

出版社/メーカー: タカショー
メディア: Tools & Hardware
この商品を含むブログを見る

堆肥の材料

European Night Crawlers堆肥、ガーデン、釣りスーパーレッドWorm

出版社/メーカー: Uncle Jim's Worm Farm
メディア:
この商品を含むブログを見る

堆肥の材料は大雑把にわけて「緑色」と「茶色」が必要です。緑色は窒素（N）が多い材料で、茶色は炭素（C）が多い材料です。いわゆる藁や落ち葉などは「茶色」であり、刈り取った草やクローバー、アルファルファ、野菜くずなどが「緑色」となります。といっても、決して色ではないです。例えばコーヒーかすや馬糞などは色は茶色ですが「緑色」の材料になります。

　C/N比とは

この窒素と炭素の割合をC/N比（炭窒比率）と言います。茶色（炭素分）が多すぎるコンポストは分解に時間がかかり、緑色（窒素分）が多すぎるコンポストは、臭くなる危険性があります。もちろん、完璧なC/N比でなくても、堆肥は出来ることはできますが、大体、C/N比は25〜30:1くらいが理想だと言われているようです。「茶色（炭素）」が多めの方がよいのですね。

その時、その時に手に入る材料をうまいことリサイクルし、使っていくのがコンポストのポイントだと思うので、無理に理想のC/N比を求めて材料を買ったりする必要はないと思います。

主な材料のC/N比

↑炭素多め

豚糞 6:1
鶏糞 6〜7:1
野菜ゴミ　11-19:1
芝　17:1
コーヒーかす 14〜25:1
乾いていない雑草　25:1
牛糞 20:1
落ち葉 54:1
藁 60-80:1
乾いた雑草 90:1
新聞紙 170:1
ダンボール 350:1
おがくず 500:1
木くず　700:1

↓窒素多め

田舎と都会のコンポスト事情

藁や落ち葉が簡単に手に入る田舎では、落ち葉を始めとするコンポストのための「茶色」の材料が簡単に集まります。しかし、都会では、なかなか難しいです。台所の生ゴミは、殆どが窒素分の多い「緑色」の材料であり、コンポストのためには、「緑色」より多めの「茶色」の材料が必要となるため、「道端で落ち葉を拾う」「ホームセンターでおがくずを貰う」などをしなければなりません。

ま、ダンボールとか紙をシュレッダーしたものを使えばいいのか……。ちなみに、シュレッダーは、単に細長く切るタイプやクロスカットのものではなく「マイクロカット」というもっとも細かくシュレッドできる機種がオススメとのこと。